Duyệt theo từ khóa ‘ruou vang’

4 quy tắc chọn rượu đi kèm với món ăn

4 quy tắc chọn rượu đi kèm với món ăn

Chọn hương vị rượu phù hợp với khẩu vị của món ăn

Một trong những quy tắc là khi chọn rượu cho thức ăn là xem rượu như một loại gia vị. Nói cách khác, nên chọn những loại rượu làm tăng khẩu vị món ăn. Thay vì nhất nhất làm theo quy tắc cũ là [...]

Vang trắng hay vang đỏ

Vang trắng hay vang đỏ

Quan niệm rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất chống ôxy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch xuất phát từ quá trình làm rượu vang đỏ, vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột trong khi vỏ sẽ được tách riêng khi làm rượu vang trắng.
Nhưng các nhà [...]

Rượu vang và gỗ sồi

Rượu vang và gỗ sồi

Khi thưởng thức rượu vang, người ta thường nhắc đến giống nho, vùng nho hay năm thu hoạch mà ít đề cập đến thùng gỗ sồi. Trong khi yếu tố này có ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng rượu.
Gỗ sồi được dùng để ủ rượu vang từ bao giờ? Sử sách Hy Lạp còn [...]

Rượu Cho Buổi Tiệc Vui

Rượu Cho Buổi Tiệc Vui

Mỗi loại rượu mang đến một khoảnh khắc riêng, dẫn dắt thực khách vào những cung bậc cảm xúc khác nhau. Ngày nay, người ta tổ chức những buổi tiệc sang trọng không chỉ để ăn no, uống say. Đó còn được xem là “bữa ăn tinh thần”.
Bạn có phải là người chủ tiệc sành [...]

Huyền thoại rượu vang Mỹ

Huyền thoại rượu vang Mỹ

Được thế giới biết tới với vị trí là một trong những người có khối tài sản kếch xù 1,2 tỷ USD, E&J Gallo còn nổi tiếng hơn với vai trò là một trong những nhân vật đi tiên phong trong lĩnh vực sản xuất rượu vang của Mỹ và đưa thương hiệu rượu vang [...]

Huyền thoại rượu vang của Mỹ

Không chỉ người Mỹ mà ở nhiều quốc gia khác trên thế giới, trong đó có cả các quốc gia có truyền thống lâu đời về rượu vang như Pháp, Italia, nhãn hiệu rượu vang E&J Gallo và người sáng lập Ernest Gallo đã rất quen thuộc với những ai từng uống rượu vang.
Được thế [...]

Nghề ….ngửi rượu

Nghề ….ngửi rượu

Thú của uống rượu không phải là uống được bao nhiêu mà chính là… ngửi nó. Nhiều người sành rượu có cùng nhận xét như vậy. Không chỉ ngửi đơn thuần, đó còn là một nghề rất phát triển ở các nước và đang manh nha tại VN.
“Nhai” rượu
“Cầm chai rượu thích hơn là đi [...]

Rượu vang không dễ mua

Rượu vang không dễ mua

Thị trường rượu vang vào dịp Tết rất sôi động. Đây cũng là thời điểm chất lượng rượu rất phức tạp. Để chọn được chai vang “đáng đồng tiền bát gạo” không phải dễ.

Ông Nguyễn Văn Thạnh, Phó Giám đốc Công ty Hùng Thịnh – chuyên kinh doanh vang nhập khẩu, nhận xét thị trường [...]

Chuyên gia thử nếm rượu vang hàng đầu thế giới

Chuyên gia thử nếm rượu vang hàng đầu thế giới

Gần 20 năm trong nghề, Tô Việt đã trở thành chuyên gia thử nếm rượu vang hàng đầu thế giới và là người đi tiên phong trong việc giới thiệu văn hóa rượu vang tới các nước châu Á, trong đó có quê hương VN.

Từ một cán bộ ngoại giao, được học bổng sang Pháp [...]

Bao giờ rượu vang lên ngôi tại Việt Nam?

Bao giờ rượu vang lên ngôi tại Việt Nam?

Việt Nam đất nước của bia và rượu đế nay đang chứng kiến thay đổi thái độ đối với các loại đồ uống cao cấp của phương Tây như cocktail, rượu vang, hay nước giải khát có men.

Tuy giá một chai rượu vang vẫn còn đắt so với một thùng bia, thế nhưng đã có [...]