Duyệt theo từ khóa ‘ruou’

Nút rượu

Nút rượu

Nút có hình trụ, được dùng khá phổ biến trong bảo quản vang. Người Hy Lạp đã đóng chai rượu bằng nút li -e từ thế kỷ thứ 5 trước Công Nguyên và người La Mã cổ đại cũng chẳng lạ gì loại nút này.
Trong khoảng 1500 năm sau đó, khi hầu hết các vườn [...]

Rượu dành cho phái đẹp

Rượu dành cho phái đẹp

Alcopop hay rượu cho phái nữ
Hai năm qua, 81 loại rượu mới bao gồm cả các dòng rượu Smirnoff Ice và Bacardi Breezers đã xuất hiện trên các quầy rượu của Anh để phục vụ phái nữ. Đôi khi, những loại rượu này đều được gọi tên chung là “alcopop” hay rượu có pha xôđa [...]

Tản mạn về rượu

Tản mạn về rượu

Về phương diện Y học, vai trò của rượu cũng đã được ghi nhận. Trong thời gian gần đây, các tạp chí khoa học có uy tín trên thế giới như New England Journal Of Medicine hoặc American Medical Association đã công bố tác dụng có lợi cho sức khỏe của rượu nếu sử dụng [...]

Rượu tỏi – Một thứ thuốc tuyệt vời của nhân loại

Rượu tỏi – Một thứ thuốc tuyệt vời của nhân loại

I. XUẤT XỨ:
Vào những năm 1960-1970, WHO – Cơ quan theo dõi sức khoẻ & bệnh tật thế giới của Liên Hiệp Quốc phát hiện ở Ai Cập là một nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt nhưng sức khoẻ chung của nhân dân Ai Cập lại vào loại tốt, ít bệnh tật & [...]

Rượu San Lùng– Đặc sản ẩm thực Lào Cai

Rượu San Lùng– Đặc sản ẩm thực Lào Cai

Nguyên liệu là thóc mẩy đều hạt, đem ủ cho nảy mầm, lúc đó tinh bột được chuyển hóa thành đường ở mức cao nhất. Người Mông đem thóc nảy mầm cho vào chõ đồ chín, tãi ra nong cho nguội, tới nhiệt độ thích hợp mới trộn đều với men, rồi ủ từ năm [...]

Rượu Tà vạt

Già Làng Đinh Lương (thôn Phú Túc xã Hoà Phú, Hoà Vang) bên cây tà vạt. Theo già Đinh Lương (72 tuổi ), đồng bào dân tộc Cờtu ở thôn Phú Túc, xã Hoà Phú, Hoà Vang ( Tp Đà Nẵng) – “nghệ nhân” sản xuất rượu tà vạt cho biết :  cây Tà [...]

Rượu Sim

Rượu Sim

Cây sim có 2 loại, đó là Hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là Hồng sim.

Sản xuất

Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng [...]

Dưa Hấu có khả năng giải rượu

Dưa Hấu có khả năng giải rượu

DƯA HẤU   

Trước nay, dưa hấu được xem là một trong những loại trái cây hết sức thông dụng của mọi gia đình, đặc biệt khi tiết trời trở nên oi bức, nóng nực. Dưa hấu không những ngon ngọt, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn, không [...]

Pha rượu với nước tăng lực, hãy coi chừng!

Pha rượu với nước tăng lực, hãy coi chừng!

Lời cảnh báo trên được rút ra từ một nghiên cứu thực hiện trên 4.271 người từ 10 tuổi trở lên tại các trường học ở Mỹ, đây là những người có thói quen dùng hỗn hợp rượu với nước giải khát tăng lực. Theo tiến sĩ M.C.O’ Brien, người đứng đầu nhóm nghiên cứu [...]

Tìm Hiểu Về Rượu Rhum

Tìm Hiểu Về Rượu Rhum

Rum có một lich sử rất rực rỡ, bắt nguồn từ Châu Á, theo chân con người trong cuộc hành trình về phương Tây. Cây mía được Columbus mang đến Châu Mỹ, Cuba và Rum xuất hiện đầu tiên tại vùng này. Rum ngày nay hiện diện ở những nơi có trồng mía. Theo định [...]